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オリジナル食材効能表
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鎌倉薬膳アカデミーオリジナルの食材効能表です。
食材効能表は、薬膳を作る時のバイブル！
270種類以上の食材や食薬をまとめた全217ページのオリジナル食材効能表です。
食材別・効能別・五味・五性など、目的別から食材を調べることができます。
性味・帰経・効能・旬・産地などが紹介されているため、1冊あると毎日の食事作りに役立ちます。
ページ数217ページ
判型並製本B5判
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